きょうは、まだ雪も降らず、曇りです。
きのう、来られたお客様が、昔、漁師さんに教えてもらったという「カニおにぎり」を作って下さいました。
炭焼やほうらく焼のカニの身にお刺身醤油を少したらしたものを具にして、おにぎりにしたものです。（写真）
家族で少しずつ試食させてもらいましたが、素朴な懐かしい味がして、大変美味しかったです。
カニづくしでフルコース料理の仕上げはカニ雑炊を食べられる方がほとんどですが、こうした食べ方もぜひ薦めて、広めて、と言われていました。
我が家では、お土産に「カニご飯」が好評ですが、この「カニおにぎり」もヒットするかも。
「冬の宿　昔の味か　カニにぎり」
「カニにぎり　昔の民宿　思い出す」
＊ブログ「ワンワンほのぼの日記」更新しました。
＊きょうから、タイトルを「女将の・・・」にしました。