女将のほのぼのブログ

2015年01月18日

カニが一番美味しい時期は・・・

茹で松葉がに201501
1月も半ばを過ぎました。
松葉ガニシーズンも、ちょうど半ばとなりました。
そのカニですが、一番美味しい時期はいつごろかな、と考えてみました。
解禁直後は、待ちかねていた味だけに、注目があつまります。
お正月前後は、お休みであることもあって、賑わいます。
で、ちょうど、今頃がちょっと落ち着き、ゆっくりしたい方にはお待ちかねの時期なんですね。
京阪神の方からみれば、いま、こちらは大雪ではないか、とも思われていますが、雪の予報が出ていた16,17日の週末もちょっとちらついた程度で、ほとんど雨か曇りでした。
我が家(ほのぼの民宿「木船」)の周辺も、雪はありません。肝心の道路も大丈夫です。
といっても、冬の真っ只中なので十分、天気予報には注意をとお願いしておりますが・・・
活松葉ガニかに刺し201501

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