ほのぼの「木船」だより

2007年11月06日

松葉がに尽くし料理始まりました

Img_1613t 日本海の冬の味覚を代表する「松葉がに」(ズワイガニ)。

6日から漁が始まり、地元の柴山漁港(兵庫県香美町)では、初せりが行われました。

一番大物の1匹は66660円という値段が付いて驚きましたが、これは初せりの祝儀相場に加え、「絶対、初せりの一番大物を買う」というユニークな買い手がいるため、とか。

ほとんどのカニは、もっともっと安いので、ご安心を!(写真は、初せりでずらり並んだ松葉がに)