女将のほのぼのブログ

2016年12月13日

大根引き、美味しい漬け物をお客様へ

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我が家「ほのぼの民宿木船」では、毎年、今頃になると大根引きをして、お客様に喜んでもらえる漬け物作りをします。
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自家製の漬物は、土づくりから、これまた自家製の有機肥料「カニ殻」を施肥したり、
種を植えたり、水やりを欠かせなかったり、育てるまで家族総出の作業で、なかなか大変ですが、
頑張っています。^ ^

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