インポート

2004年10月12日

香住がにのフルコース料理

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木船の「香住がに(紅ずわいがに)のフルコースは」写真の内容に、熱々のかに味噌の甲羅焼が付きます。(写真は2人前です)
カニのほうらく焼は茹がにのどちらかに選べます。

(おしながき)
炭焼きがに(舟盛り)
カニのほうらく焼き(茹がにとどちらか選べますが、水揚げによってこちらで選択させていただく日もあります)
カニ鍋
熱々のカニ味噌甲羅焼
お刺身盛り合わせ(白イカ、甘エビ)
ほかに季節のもの(この日は、ムカゴの甘辛煮、芋蔓煮、ミョウガの甘酢漬、トウガラシの葉の煮物、ふかし芋)

(紅ずわいがに料理は、11月6日からは冬の味覚の王者・松葉ガニ料理に変ります)