カニが美味しい季節を迎えていますが、民宿の合間に、ダイコンを収穫して、干しました。

今年も家族で収穫しましたけど、なかには、成長し過ぎたのか、太くて長〜いダイコンがあって、なかなか土から抜けなくて、陰の声の主は、腰が痛いと言いながら孤軍奮闘でした。

私たち女性は、もっぱら束ねたり、水洗いの仕事で忙しく^_^

やっと干す作業も終わったのですが、一夜あけてみると、

陰の声の主が手作りした干し場が、倒れそうに。

直ぐに、突っ張り棒を補強して何とかなりましたけど、冷や汗かきました。^_^

でも、陰の声の主は、これだけ苦労したんだから、きっと上手く干し上がって、美味しい漬け物ができるよ、と涼しい顔。

ほのぼの民宿、木船ならではの、カニの味に合う、漬け物を、ご期待ください。

ちなみに、今お出ししている、昨シーズンの漬物はとても好評です^_^